445000.ru - индекс Тольятти
ГЛАВНАЯ РАБОТА КАРТА ТОЛЬЯТТИ ФОТО ТОЛЬЯТТИ ХРАМЫ ТОЛЬЯТТИ ПОГОДА ПОИСК САМАРСКАЯ ЛУКА

18.07.2011 01:05 · Малосольные огурцы рецепт

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ. Рецепт приготовления и фото. Фото: малосольные огурцы быстрого приготовления

Малосольные огурцы – это закуска, которую готовят в конце лета и начале осени, когда собирают урожай огурцов. Приготовить малосольные огурцы не представляет никакой сложности любой хозяйке, даже совсем неопытной. Малосольные огурцы по этому рецепту готовы уже через 2 часа, но оптимальной засолки они достигнут через сутки.

Ингредиенты:

огурцы свежие – 1-1,5 кг чеснок – 1 головка букет зелени для засолки (ветки семенного укропа, листья черной смородины, листья вишни и листья хрена) – 1 шт. душистый перец горошком – 1 горсть соль – 2 столовые ложки сахарный песок – 1 столовая ложка вода – 1-1,2 л

Пошаговое приготовление:
Огурцы помыть, срезать с двух сторон краешки.

Сложить огурцы в кастрюлю одним слоем.

Положить на огурцы семенной укроп, листья смородины и вишни.

Положить очищенные дольки чеснока и душистый перец горошком.

Накрыть первый слой листьями хрена.

Выложить второй слой огурцов.

Снова положить на огурцы семенной укроп, листья смородины и вишни, очищенные дольки чеснока и душистый перец горошком.

Накрыть второй слой листьями хрена.

Приготовить рассол: в другую кастрюлю налить 1-1,2 литра воды, засыпать соль и сахар. Довести воду до кипения, помешивая, чтобы растворились соль и сахар.

Залить огурцы закипевшим рассолом. Рассол должен полностью покрывать огурцы. Накрыть крышкой и оставить настаиваться при комнатной температуре, пока не остынет рассол. Затем убрать огурцы в холодильник.

Оптимальной засолки малосольные огурцы достигнут через сутки.
Малосольные огурцы готовы.

Дополнительные рекомендации:

Букеты для засолки огурцов начинают продавать, когда вызревает укроп, т.е. примерно начало-середина июля. Но, можно готовить малосольные огурцы и не дожидаясь созревания укропа. Вместо семенного укропа можно использовать обычный зеленый, но положить его побольше. Также можно обойтись и без листьев хрена. Вообще, можно придумать свой букет для засолки.


Еще по теме:





НОВОСТИ СЕГОДНЯ НА 445000.RU
Life is Good: сила в правде

На сегодняшний день компания Life is Good переживает не самое лучшее время. Со всех сторон на компанию нападают хейтеры, пытаясь...
Прокуратура Тольятти взяла на контроль расследование по факту пожара на Тупиковом проезде в Тольятти

Прокурором Центрального района г. Тольятти Рамисом Сабирзяновым лично контролируются следственные действия и оперативные мероприятия по факту пожара, произошедшего в ночь...
Очередная провокация или что происходит с кооперативом Бест Вей

Кто и как пытается подорвать репутацию кооператива Бест Вей Совершенно буднично я, как и Вы, ищу отзывы перед тем, как купить...
Онлайн-марафон по экологической проблематике провела партия «Зелёные»

Онлайн-марафон партии “Зелёные”, длившийся 24 часа, собрал более 700 тыс. зрителей во всех часовых поясах страны. Об этом в понедельник...
Министр торговли и промышленности Самарской области Андрей Шамин посетил ПАО «ТОАЗ»

Тольятти, 30 августа 2022 г., в рамках рабочей поездки в Тольятти министр торговли и промышленности Самарской области Андрей Шамин посетил...
Срочный микрозайм в МФО: куда обратиться и как оформить

Если вам срочно потребовались деньги, то на помощь придёт срочный онлайн займ. Вам не придётся одалживать деньги у друзей или...
Дмитрий Азаров и Максим Соколов запустили предсерийное производство LADA Vesta NG в Тольятти

В пятницу, 10 февраля, губернатор Дмитрий Азаров и президент АО “АВТОВАЗ” Максим Соколов на тольяттинской площадке дали старт предсерийного производства...
Путин и Лукашенко обсудили усиление совместных оборонных систем

Президенты Беларуси и России Александр Лукашенко и Владимир Путин после переговоров, состоявшихся 22 февраля в Сочи, во вторник по телефону...
В Тольятти наградили победителей акции общественного признания «Наши люди-2022»

29 ноября в КЦ «Автоград» чествовали горожан, которые в этом году добились заметных успехов и внесли весомый вклад в развитие...
Тольятти делает шаги в сторону формирования безбарьерной среды

На заседании комиссии по социальной политике с участием всех сторон и структур, задействованных в организации процесса, рассмотрели вопрос о создании...
Пояс Пресвятой Богородицы в Москве, как попасть?

Пояс Пресвятой Богородицы в Москве, в храме Христа Спасителя. Пребывание его продлено до 27 ноября, после чего он вернется на...
Семинар по Такемусу айкидо в Тольятти

В минувшие выходные, 18 и 19 марта 2023 года в Тольятти прошел очередной обучающий семинар по Такемусу айкидо, организованный Самарской...
В «Жигулевской долине» состоялся Городской турнир по Алтимату

24 июля в «Жигулевской долине» состоялся Городской турнир Тольятти по алтимату – командному виду спорта с летающим диском «фрисби». Соревнования...
Вильям всегда в центре внимания Кейт

Фото. Королевская фамилия в День Поминовения. У герцогини Кейт сейчас одна премьера следует за другой. На днях она приняла участие...
Развитию розничного персонала будет посвящена II онлайн-конференция чаеторговцев

Отличные новости для владельцев магазинов чая, кофе и прочей специализированной розницы, кого интересует тема развития продаж и обучения персонала. 26 апреля...