445000.ru - индекс Тольятти

18.07.2011 00:05 · Малосольные огурцы рецепт

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ. Рецепт приготовления и фото. Фото: малосольные огурцы быстрого приготовления

Малосольные огурцы – это закуска, которую готовят в конце лета и начале осени, когда собирают урожай огурцов. Приготовить малосольные огурцы не представляет никакой сложности любой хозяйке, даже совсем неопытной. Малосольные огурцы по этому рецепту готовы уже через 2 часа, но оптимальной засолки они достигнут через сутки.

Ингредиенты:

огурцы свежие – 1-1,5 кг чеснок – 1 головка букет зелени для засолки (ветки семенного укропа, листья черной смородины, листья вишни и листья хрена) – 1 шт. душистый перец горошком – 1 горсть соль – 2 столовые ложки сахарный песок – 1 столовая ложка вода – 1-1,2 л

Пошаговое приготовление:
Огурцы помыть, срезать с двух сторон краешки.

Сложить огурцы в кастрюлю одним слоем.

Положить на огурцы семенной укроп, листья смородины и вишни.

Положить очищенные дольки чеснока и душистый перец горошком.

Накрыть первый слой листьями хрена.

Выложить второй слой огурцов.

Снова положить на огурцы семенной укроп, листья смородины и вишни, очищенные дольки чеснока и душистый перец горошком.

Накрыть второй слой листьями хрена.

Приготовить рассол: в другую кастрюлю налить 1-1,2 литра воды, засыпать соль и сахар. Довести воду до кипения, помешивая, чтобы растворились соль и сахар.

Залить огурцы закипевшим рассолом. Рассол должен полностью покрывать огурцы. Накрыть крышкой и оставить настаиваться при комнатной температуре, пока не остынет рассол. Затем убрать огурцы в холодильник.

Оптимальной засолки малосольные огурцы достигнут через сутки.
Малосольные огурцы готовы.

Дополнительные рекомендации:

Букеты для засолки огурцов начинают продавать, когда вызревает укроп, т.е. примерно начало-середина июля. Но, можно готовить малосольные огурцы и не дожидаясь созревания укропа. Вместо семенного укропа можно использовать обычный зеленый, но положить его побольше. Также можно обойтись и без листьев хрена. Вообще, можно придумать свой букет для засолки.


Еще по теме:





НОВОСТИ СЕГОДНЯ НА 445000.RU
Life is Good: сила в правде

На сегодняшний день компания Life is Good переживает не самое лучшее время. Со всех сторон на компанию нападают хейтеры, пытаясь...
Прокуратура Тольятти взяла на контроль расследование по факту пожара на Тупиковом проезде в Тольятти

Прокурором Центрального района г. Тольятти Рамисом Сабирзяновым лично контролируются следственные действия и оперативные мероприятия по факту пожара, произошедшего в ночь...
Онлайн-марафон по экологической проблематике провела партия «Зелёные»

Онлайн-марафон партии “Зелёные”, длившийся 24 часа, собрал более 700 тыс. зрителей во всех часовых поясах страны. Об этом в понедельник...
Участие в субботнике в Коломенском в честь 85-летия Юрия Лужкова приняла Надежда Бабкина

85-летие со дня рождения бывшего мэра Юрия Лужкова Москва отметила необычно: в музее-заповеднике «Коломенское» прошел субботник, посвященный его памяти и...
Срочный микрозайм в МФО: куда обратиться и как оформить

Если вам срочно потребовались деньги, то на помощь придёт срочный онлайн займ. Вам не придётся одалживать деньги у друзей или...
Некоммерческий сектор не только тратит, но и зарабатывает для города

Депутатский корпус тольяттинского парламента рассмотрел итоги работы Общественного совета при Думе за 2020 год. Как известно, Общественный совет при Думе г.о.Тольятти...
Моторное масло TANECO Premium Ultra Synth обеспечивает плавную работу двигателя

Двигатель – один из самых важных и дорогостоящих агрегатов машины. И чтобы продлить срок его службы, избежать повышенного износа и...
Путин и Лукашенко обсудили усиление совместных оборонных систем

Президенты Беларуси и России Александр Лукашенко и Владимир Путин после переговоров, состоявшихся 22 февраля в Сочи, во вторник по телефону...
Новые имена для Аллеи Славы

В администрации Тольятти стартовал прием документов с предложениями претендентов, чьи фотопортреты достойны занять место на Аллее Славы. Своих кандидатов могут...
SberPay: зачем он нужен и как им пользоваться?

Владельцам карт Сбербанка недавно стал доступен новый сервис SberPay. Система подходит не только для оплаты покупок в приложениях и на...
Пояс Пресвятой Богородицы в Москве, как попасть?

Пояс Пресвятой Богородицы в Москве, в храме Христа Спасителя. Пребывание его продлено до 27 ноября, после чего он вернется на...
В «Жигулевской долине» состоялся Городской турнир по Алтимату

24 июля в «Жигулевской долине» состоялся Городской турнир Тольятти по алтимату – командному виду спорта с летающим диском «фрисби». Соревнования...
Ледовый дворец спорта "Лада-Арена" стал местом проведения 17-го чемпионата России по мини-гольфу

В соревнованиях, открытие которых состоялось 16 июля, принимают участие сильнейшие гольфисты страны 2009-го года рождения и старше. Это 32 спортсмена,...
Вильям всегда в центре внимания Кейт

Фото. Королевская фамилия в День Поминовения. У герцогини Кейт сейчас одна премьера следует за другой. На днях она приняла участие...
Уничтожение жука кожееда

Люди стремятся максимально ограничить свою жизнь от насекомых. Так, человек возводит каменные стены, но это не спасает от вредителей. Насекомые...