02/02/12 14:44 · Сахар так же пагубно влияет на организм как алкоголь и табак

Американские биологи предлагают приравнять сахар и подсластители на основе смеси фруктозы и глюкозы к алкоголю и табаку, так как злоупотребление сладким вызывает большинство из списка хронических болезней и синдромов, которые ассоциируются с алкоголизмом.

Роберт Люстиг, Лаура Шмидт и Клэр Бриндис из университета штата Калифорния в Сан-Франциско (США) изложили свою стратегию по управлению оборотом сахара и других сладких веществ в обзорной статье в журнале Nature, сообщает РИА Новости.

Авторы статьи утверждают, что постоянное переедание сладкого вызывает те же негативные последствия, что и злоупотребление спиртными напитками. В качестве доказательства своей точки зрения они сравнивают сахар и алкоголь по четырем критериям, которые ранее применялись для описания вреда алкоголя.

По словам биологов, сахар и алкоголь не были доступны в таких количествах, какие мы можем получать сейчас. Из-за этого у человека нет защитных механизмов, оберегающих его от негативных последствий их употребления. Как утверждают ученые, множество научных работ указывают на негативные последствия злоупотребления сахаром. Среди них Люстиг и его коллеги называют диабет, гипертензию, уменьшение чувствительности к инсулину и ожирение печени.

Кроме того, сахар схожим образом действует на центры вознаграждения в мозге, стимулируя человека на поедание новой порции сладкой еды. Вдобавок к этому, сахар и его аналоги частично подавляют производство гормонов насыщения – грелина и лептина. Недостаток этих сигнальных молекул считается причиной систематического переедания.

Как утверждают биологи, переедание стало серьезной медицинской проблемой для большинства стран мира. Так, правительство Соединенных Штатов тратит до 75% ресурсов системы здравоохранения на борьбу с метаболическим синдромом и другими последствиями переедания сладкого.

Люстиг, Шмидт и Бриндис предлагают ввести такую же схему акцизов и ограничений, которая применяется для ограничения оборота табака и алкоголя. По их мнению, в первую очередь, следует вычеркнуть сахар и глюкозу из списка безопасных пищевых добавок, что помешает производителям пищевых продуктов добавлять их в свои изделия в неограниченном количестве.

Особое место в этой системе займет специальный налог, которым будут облагаться все товары, содержащие сахарные добавки. В их число попадут шипучие напитки, нектары, шоколадное молоко и подслащенные растительные хлопья. По расчетам ученых, цены на такие товары необходимо увеличить вдвое, чтобы значительно снизить потребление сахара.

В качестве более радикальных мер ученые предлагают ввести ограничение или запрет на продажу прохладительных напитков детям до 17 лет и ограничить число ресторанов быстрого питания в районах с низким средним доходом населения. Кроме того, правительства промышленно развитых государств могут наладить программы субсидирования продажи или покупки продуктов с низким содержанием сахара.

Еще по теме:

• Жительница Великобритании научила щенка определять признаки снижения уровня инсулина в крови дочери
• Американские нейрохирурги вернули парализованному пациенту способность двигать пальцами рук
• Ешьте помидоры и будете здоровы!
• Ученые разработали способ защиты здоровых клеток от химиотерапии
• Ученые: Одиночество опасно для психического здоровья
• Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко призывает россиян не увлекаться суши и роллами
• Чем опасен остеопороз?
• Ученые: Более 17% случаев рака вызваны вирусами
• ВОЗ призвала медицинских работников чаще мыть руки
• Рейтинг самых полезных ягод лета

НОВОСТИ СЕГОДНЯ НА 445000.RU Жену Роберта Кеннеди-младшего нашли мертвой Жена племянника президента США Джона Кеннеди — Роберта Ф. Кеннеди-младшего найдена мертвой в ее доме в штате Нью-Йорк. 52-летняя... Самописец с борта разбившегося лайнера SSJ-100 записал последние разговоры в кабине пилотов Специалисты займутся расшифровкой записей «черного ящика» с борта разбившегося в авиакатастрофе лайнера SSJ-100. «Найденный самописец зафиксировал последние два часа разговора... Законопроект о военных расходах США предусматривает подготовку к войне с Ираном Законопроект о военных расходах США в 2013 году предусматривает подготовку к войне с Ираном, заявил конгрессмен-демократ от штата Огайо... Алексея Навального и Сергея Удальцова назвали узниками совести Авторитетная международная правозащитная организация Amnesty International признала Алексея Навального и Сергея Удальцова узниками совести. В настоящее время оба оппозиционера... Россия оказалась в числе самых быстрорастущих рынков роскоши в мире Россия, Индия и Китай оказались самыми быстрорастущими рынками роскоши в мире. Темпы роста продаж товаров класса люкс в этих... Украина планирует закупать газ в Катаре втрое дешевле российского Украина изучает возможность диверсификации поставок газа и, в этой связи, закупки сжиженного газа в Катаре. «Сотрудничество с государством, на которое... Поляк поплатился за опасный стиль вождения Соседи жителя польского селения Збигнева Фило, уставшие от его опасного стиля вождения, подняли его машину на дерево. Как пишет Metro,... Литовский министр предложил найти Александру Лукашенку альтернативу Официальный Минск выступил с резкой отповедью в адрес Вильнюса, обвинив главу МИД Литвы Аудронюса Ажубалиса в «подражании Феликсу Дзержинскому... Японских чиновников будут увольнять из-за татуировок на теле Мэр японского города Осака Тоору Хасимото заявил о возможном переводе на работу в частный сектор госслужащих и сотрудников мэрии... Американским пешеходам запретили отправлять смс на ходу В американском городе Форт Ли (штат Нью-Джерси) полиция борется с пешеходами, которые отправляют смски, не глядя куда они идут.... У патриарха Кирилла появилась своя страница в Facebook В социальной сети Facebook во вторник открылась страница, посвященная патриарху Московскому и всея Руси Кириллу. Зайдя на нее, можно... Бойкот Евро-2012 навредит простым украинцам По мнению ряда экспертов, бойкотирование западными странами финала чемпионата Европы по футболу Евро-2012 может принести больше вреда, чем пользы,... Футбольный клуб «Атлетико» стал чемпионом Лиги Европы В среду футбольный клуб «Атлетико» (Мадрид) со счетом 3:0 обыграл в финале Лиги Европы «Атлетик» из Бильбао. Встреча проходила на... Римский кот Томассино унаследовал 10 миллионов евро Одному чёрному коту в итальянской столице крупно повезло: усатое животное стало наследником 10 миллионов евро. Его владелица, синьора Ассунта (94),... Ноутбуки Apple Macbook Pro станут более утонченными и перейдут на флеш-память Первые подробности о новой серии ноутбуков Apple Macbook Pro появились в сети. Новое поколение лэптопов получит более тонкий корпус,...

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ Добавить свое объявление Загрузка...