445000.ru - индекс Тольятти

20.05.2011 00:05 · Как приготовить правильный шашлык

Как приготовить правильный шашлыкДля того, чтобы мясо в шашлыке получилось нежным, необходимо это мясо предварительно замариновать в не совсем обычном и привычном в нашем понимании маринаде. Вот как готовится этот маринад.

На килограмм свиного мяса (желательно купить вырезку или ошеек) нам потребуется шесть – семь крупных луковиц, два крупных свежих лимона, литр минеральной воды. Соль, лавровый лист (пять – шесть штук), чёрный перец горошком и свежие укроп, кинза, петрушка. Зелень необходимо подбирать по личным предпочтениям. Кто то терпеть не может кинзу, а кому то она очень нравится.
Мясо необходимо промыть и нарезать на довольно крупных размеров кусочки. Выкладываем в кастрюлю первый слой мяса. Солим его перчим. Покрываем слоем крупно порезанной зелени и кольца лука. Кладём лавровый лист. Выдавливаем немного лимонного сока из лимона. Наливаем минеральной воды.

Далее опять выкладываем куски мяса, которые солим и перчим, добавляем зелень, лук и лист лавровый. Давим сок из лимона. Так по слоям, перекладываем все кусочки мяса, зелень и лук.

Сверху выдавливаем полностью лимоны имеющиеся. Выливаем всю минеральную воду. Солим и перчим.
Оставляем мясо в маринаде на ночь в холодильнике. Минеральная вода удивительным способом размягчает мясо. И шашлык выходит по настоящему “нежным”


Еще по теме:





НОВОСТИ СЕГОДНЯ НА 445000.RU
Life is Good: сила в правде

На сегодняшний день компания Life is Good переживает не самое лучшее время. Со всех сторон на компанию нападают хейтеры, пытаясь...
Прокуратура Тольятти взяла на контроль расследование по факту пожара на Тупиковом проезде в Тольятти

Прокурором Центрального района г. Тольятти Рамисом Сабирзяновым лично контролируются следственные действия и оперативные мероприятия по факту пожара, произошедшего в ночь...
Онлайн-марафон по экологической проблематике провела партия «Зелёные»

Онлайн-марафон партии “Зелёные”, длившийся 24 часа, собрал более 700 тыс. зрителей во всех часовых поясах страны. Об этом в понедельник...
Участие в субботнике в Коломенском в честь 85-летия Юрия Лужкова приняла Надежда Бабкина

85-летие со дня рождения бывшего мэра Юрия Лужкова Москва отметила необычно: в музее-заповеднике «Коломенское» прошел субботник, посвященный его памяти и...
Срочный микрозайм в МФО: куда обратиться и как оформить

Если вам срочно потребовались деньги, то на помощь придёт срочный онлайн займ. Вам не придётся одалживать деньги у друзей или...
Некоммерческий сектор не только тратит, но и зарабатывает для города

Депутатский корпус тольяттинского парламента рассмотрел итоги работы Общественного совета при Думе за 2020 год. Как известно, Общественный совет при Думе г.о.Тольятти...
Моторное масло TANECO Premium Ultra Synth обеспечивает плавную работу двигателя

Двигатель – один из самых важных и дорогостоящих агрегатов машины. И чтобы продлить срок его службы, избежать повышенного износа и...
Путин и Лукашенко обсудили усиление совместных оборонных систем

Президенты Беларуси и России Александр Лукашенко и Владимир Путин после переговоров, состоявшихся 22 февраля в Сочи, во вторник по телефону...
Новые имена для Аллеи Славы

В администрации Тольятти стартовал прием документов с предложениями претендентов, чьи фотопортреты достойны занять место на Аллее Славы. Своих кандидатов могут...
SberPay: зачем он нужен и как им пользоваться?

Владельцам карт Сбербанка недавно стал доступен новый сервис SberPay. Система подходит не только для оплаты покупок в приложениях и на...
Пояс Пресвятой Богородицы в Москве, как попасть?

Пояс Пресвятой Богородицы в Москве, в храме Христа Спасителя. Пребывание его продлено до 27 ноября, после чего он вернется на...
В «Жигулевской долине» состоялся Городской турнир по Алтимату

24 июля в «Жигулевской долине» состоялся Городской турнир Тольятти по алтимату – командному виду спорта с летающим диском «фрисби». Соревнования...
Ледовый дворец спорта "Лада-Арена" стал местом проведения 17-го чемпионата России по мини-гольфу

В соревнованиях, открытие которых состоялось 16 июля, принимают участие сильнейшие гольфисты страны 2009-го года рождения и старше. Это 32 спортсмена,...
Вильям всегда в центре внимания Кейт

Фото. Королевская фамилия в День Поминовения. У герцогини Кейт сейчас одна премьера следует за другой. На днях она приняла участие...
Уничтожение жука кожееда

Люди стремятся максимально ограничить свою жизнь от насекомых. Так, человек возводит каменные стены, но это не спасает от вредителей. Насекомые...