21.04.2011 18:33 ·
Как приготовить Пасху?
Как приготовить Пасху?
Проверенный рецепт, с нами все просто…
500 г творога
50 – 100 г сл.масла,
2-3 яйца,
200 г сливок 15% жирности,
3 ст.л. сахара или 100 г,
щепотка ванильного сахара,
орехи, сухофрукты примерно по 100 гр.
Творог протереть через сито и положить под пресс, или подвесить, чтобы стекла сыворотка.
Лучше это делать сначала, а не после того как начинили его.
Выложить творог в марлю (сложенную в четверо), края приподнять, скрутить, положить в эмалированный дуршлаг, а на него сверху груз.
Или повесить за концы, прищепками, к краю высокой эмалированной кастрюли, так, чтобы сыворотка, стекающая с нее не касалась нижней части творожного мешочка, и оставить так до утра. Эта процедура необходима для удаления из творога излишней влаги.
Делать это надо обязательно в эмалированной кастрюле, дуршлаге. Кислая среда не должна соприкасаться с алюминием.
Изюм перебрать и вместе с курагой промыть, выложить их на салфетку (просушить).
Все это сделать с вечера.
Затем творог переложить в стеклянную или эмалированную миску, добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать и переложить в форму под гнет, в холодильник.
Как видите все просто и вкусно.
С Пасхой вас друзья!
НОВОСТИ СЕГОДНЯ НА 445000.RU
 | Авария на Егорьевском шоссе
Две машины с силовиками столкнулись после выезда на встречку
В 06.20 утра на Егорьевском шоссе в Подмосковье столкнулись автомобиль ВАЗ-2114, в...
|
 | Поезд аварии было не избежать
Врачи воронежской больницы №10 приступили к выписке пострадавших от столкновения с тепловозом пассажиров поезда “Новосибирск – Белгород”. Уже выписана 73-летняя...
|
 | В Испании победили консерваторы
По итогам воскресных досрочных выборов в Испании оглушительную победу одержала Консервативная Народная партия. Она получит в парламенте 186 мест из...
|
 | У японцев компьютер опять самый быстрый
Самый быстродействующий компьютер в мире опять имеет японское происхождение. Суперкомпьютер страны восходящего солнца в 4 раза производительнее своего ближайшего преследователя.
Система...
|
 | США тонут в море долгов
Государственный долг Соединённых Штатов составляет астрономические 15 триллионов долларов. Положение США сравнимо с итальянским. Однако процентная ставка, по которой американцы...
|
 | Президент Франции и частная жизнь
Ещё каких-то пару месяцев тому назад президент Саркози высказывался категорически против публикации подробностей из частной жизни своей семьи. Такие заявления...
|
|
|
|
| 17.11.2011 08:03 С днем студента
Смех без причины признак не оконченного высшего образования.
Диплом позволяет...
|
|
 | 14.11.2011 23:23 Никифоровна
Дима Чеков ( Никифоровна )
21 августа, в ДТП...
|
|
|