445000.ru - индекс Тольятти

09.03.2011 12:47 · Постные блюда рецепты

Постные блюда рецепты

Пампушки с чесноком к борщу
Состав:

0,5 л.воды
10 г. дрожжей (кусками, а не сухие, порошковые)
2 ч.л.сахара
1 ч.л.соли
мука (сколько возьмет тесто)

Отдельно:
соль
растительное масло
чеснок
чуть-чуть воды (все на глаз, чтоб было в меру)

растительное масло для смазки противня

Приготовление:

В половине стакана воды (обычной) размешать дрожжи, сахар.
В остальной воде замешать соль.
Все смешать, добавить муки столько, чтобы тесто не было тугим, как на пельмени, а было липковатым, но не жидким, как на оладьи.

Мешать, пока не будет отставать от рук, подсыпая немного муки (буквально капельку, иначе тесто станет пельменным).
В конце замеса добавить чуть растительного масла.
Оставить бродить в теплом месте.
Тесто должно слегка увеличиться.

Когда подойдет, – перемешать, выложить на противень, формируя небольшие шарики, дать постоять.

Выпекать при 200 градусах до зарумянивания.
Тесто будет растекаться в лепешки, но ничего страшного в этом нет.

В кастрюле или любой удобной глубокой миске, рассчитанной на количество пампушек, смешать соль, растительное масло, чеснок (пропустить через чеснокодавку), воду.

Последнюю партию пампушек можно оставить дойти в выключенной духовке.

Поджарившиеся горячие лепешки обвалять в чесночной смеси.

Сeмeйный картофeльный салат
Состав:

5 холодных картофeлин, сварeнных в мундирe
4 солeных огурца
3-4 зубчика чeснока
Нeрафинированноe подсолнeчноe масло.

Приготовление:

Картошку и огурцы крупно нарeзать ( примeрно в 1.5 раза крупнee, чeм на салат “Оливьe” ).

В салат выдавить чeснок, посолить и обильно заправить маслом.
Получаeтся довольно остро.
Количeство чeснока и огурцов можно варьировать по вкусу.

Кстати, если в этом салате соленые огурцы заменить маслинами, салат заправить оливковым маслом и добавить специи по вкусу (перец, паприку, кориандр), то получится тунисский картофельный салат.


Еще по теме:





НОВОСТИ СЕГОДНЯ НА 445000.RU
Авария на Егорьевском шоссе

Две машины с силовиками столкнулись после выезда на встречку В 06.20 утра на Егорьевском шоссе в Подмосковье столкнулись автомобиль ВАЗ-2114, в...
Поезд аварии было не избежать

Врачи воронежской больницы №10 приступили к выписке пострадавших от столкновения с тепловозом пассажиров поезда “Новосибирск – Белгород”. Уже выписана 73-летняя...
Участие в субботнике в Коломенском в честь 85-летия Юрия Лужкова приняла Надежда Бабкина

85-летие со дня рождения бывшего мэра Юрия Лужкова Москва отметила необычно: в музее-заповеднике «Коломенское» прошел субботник, посвященный его памяти и...
Депутат Думы Тольятти Александр Осипов: «Отдалённым микрорайонам нужен беспересадочный маршрут в Автозаводский район!»

Жители микрорайонов Фёдоровка, Шлюзовой и Жигулёвское море в начале мая 2021 года выступили в социальных сетях с открытым письмом...
Срочный микрозайм в МФО: куда обратиться и как оформить

Если вам срочно потребовались деньги, то на помощь придёт срочный онлайн займ. Вам не придётся одалживать деньги у друзей или...
Некоммерческий сектор не только тратит, но и зарабатывает для города

Депутатский корпус тольяттинского парламента рассмотрел итоги работы Общественного совета при Думе за 2020 год. Как известно, Общественный совет при Думе г.о.Тольятти...
Зимние шины Viatti: липучка или с шипами

Идеальные зимние шины, какие они? Конечно, надежные и износостойкие, способные эффективно справляться как со снегом, так и с обледенелой дорожной...
Путин и Лукашенко обсудили усиление совместных оборонных систем

Президенты Беларуси и России Александр Лукашенко и Владимир Путин после переговоров, состоявшихся 22 февраля в Сочи, во вторник по телефону...
Строительство самой большой школы в регионе идёт полным ходом

В 20 квартале Автозаводского района продолжается строительство школы на 1600 мест с собственным 25-метровым бассейном. Невооружённым взглядом видны изменения, произошедшие...
Тольяттинцы не должны простаивать часами в заторах по пути на дачу

В Думе г.о. Тольятти 21 июля 2021 года прошло рабочее совещание по вопросу ремонта автодороги в районе улицы Борковской от...
Пояс Пресвятой Богородицы в Москве, как попасть?

Пояс Пресвятой Богородицы в Москве, в храме Христа Спасителя. Пребывание его продлено до 27 ноября, после чего он вернется на...
В «Жигулевской долине» состоялся Городской турнир по Алтимату

24 июля в «Жигулевской долине» состоялся Городской турнир Тольятти по алтимату – командному виду спорта с летающим диском «фрисби». Соревнования...
Ледовый дворец спорта "Лада-Арена" стал местом проведения 17-го чемпионата России по мини-гольфу

В соревнованиях, открытие которых состоялось 16 июля, принимают участие сильнейшие гольфисты страны 2009-го года рождения и старше. Это 32 спортсмена,...
Вильям всегда в центре внимания Кейт

Фото. Королевская фамилия в День Поминовения. У герцогини Кейт сейчас одна премьера следует за другой. На днях она приняла участие...
В Самарской области рассматривают вопрос строительства канатной дороги до Рождествено

5,3 километра. Именно такой длины предлагается построить в Самарской области канатную дорогу. Она должна соединить региональный центр и Рождествено. Предложение о...